ROSSO DI IDA

VINO FRIZZANTE I.G.P. TERRE SICILIANE

Rosso frizzante ottenuto da uve di Nerello Mascalese coltivate in colline, deciso e profumato prende il suo aroma dalle piante al timo coltivate con passione.

Sparkling red obtained from Nerello Mascalese grapes grown in the hills, decisive and fragrant takes its aroma from the thyme plants cultivated with passion.

A TAVOLA

Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia.
Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati.

VARIETA’

Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE

Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria

VINIFICAZIONE

In acciaio alla temperatura di 14-16° C

AFFINAMENTO

In acciaio per circa 4 mesi.
Seconda fermentazione in autoclave sistema Martinotti.

I Nostri Rossi

FLAMI

Nero d’Avola, Tempranillo e Petit Verdot

PARACLETO

Petit Verdot

VIGNA PERSA

Nero d’Avola

ROSSO DI IDA

VINO FRIZZANTE I.G.P. TERRE SICILIANE

Rosso frizzante ottenuto da uve di Nerello Mascalese coltivate in colline, deciso e profumato prende il suo aroma dalle piante al timo coltivate con passione.

Sparkling red obtained from Nerello Mascalese grapes grown in the hills, decisive and fragrant takes its aroma from the thyme plants cultivated with passion.

A TAVOLA

Carni rosse succulente, primi piatti di pasta e risotti a base di legumi e ragù di cernia.
Ottimo sui formaggi erborinati o stagionati.

VARIETA’

Nerello Mascalese

ZONA DI PRODUZIONE

Sicilia sud-orientale nel territorio di San Michele di Ganzaria

VINIFICAZIONE

In acciaio alla temperatura di 14-16° C

AFFINAMENTO

In acciaio per circa 4 mesi.
Seconda fermentazione in autoclave sistema Martinotti.

I Nostri Rossi

FLAMI

Nero d’Avola, Tempranillo e Petit Verdot

PARACLETO

Petit Verdot

VIGNA PERSA

Nero d’Avola

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